Гвоздика

Знаменитая пряность - высушенная и нераскрывшаяся цветочная почка (бутон) дерева из семейства миртовых. Родина - Молукские острова. Цветет дерево дважды в год, лечебным свойством обладает гвоздика первого цветения. Определить ее качество можно следующим образом: бросить с силой в стакан с водой комнатной температуры. Гвоздика хорошего качества должна тонуть, в крайнем случае плавать вертикально, шляпкой кверху, но ни в коем случае не горизонтально. Наиболее тонкий аромат в шляпке, жгучий - в черешках и бутоне.

В XIII-XVII веках в Европе гвоздика ценилась выше золота. В настоящее время относительно недорогая и широко распространенная в мире пряность.

На Востоке, в странах, где были гаремы и от рождения сына зависело благополучие матери, был культ применения гвоздики, ее добавляли почти во все блюда. Применение гвоздики способствовало быстрому зачатию, и рождался, как правило, мальчик. Кроме того, молодая женщина каждый день в часы сумерек делала косметическую маску, в состав которой входила гвоздика. Да и сейчас косметологи считают, что гвоздика - один из лучших тонизирующих и стимулирующих кожу компонентов.

Цветы садовой гвоздики напоминают запахом гвоздику-пряность. У культурной махровой гвоздики много родственников. Полевая гвоздика вызывает восхищение благодаря своим лечебным свойствам (к сожалению, они еще не до конца изучены). Это прекрасное маточное средство (при слабости матки, частых выкидышах, кровотечениях, атонии матки). Хорошо помогают отвары листьев - столовая ложка на стакан кипятка. Пить по столовой ложке 3 раза в день. Можно отвар сгустить в духовке до половины дозы и пить по чайной ложке 3 раза в день через 20-30 минут после еды.

А вот рецепт одного из самых древних и известных "похотливых" средств. Плотно заполнить бутылку измельченными листьями и цветами полевой гвоздики, залить нерафинированным растительным маслом. Настаивать 7 дней. Если запах еле уловим, то закрыть пробкой и настаивать еще 7 дней. Можно смазывать кожу, но лучше пить по 5-10 капель 2 раза в день, желательно после 15 часов. Кожа станет бархатистой, молодой, эластичной, просто - красивой.

Друиды отдали махровой гвоздике один из лучших периодов осени, с 3 по 11 сентября. Это люди с необычайной прямотой, подобная черта в характере мало нравится окружающим. Но, увы, Гвоздика стоит на своем, даже если сила не на ее стороне. Детскую непосредственность и романтизм Гвоздика сохраняет до конца своих дней, и счастлив тот, кто сумеет это увидеть за плотными махровыми лепестками. Любят Гвоздики верно, всю жизнь.